Registro di Bordo

Quello che state per consultare è il nostro piccolo registro di bordo. Semplicemente uno strumento che mettiamo a disposizione dei giornalisti, degli addetti ai lavori e dei clienti per conoscerci meglio.

Un diario che presenta i mebri delle nostre Brigate, racconta le novità introdotte nel nostro Menù, e propone un approfondimento sulle ricette della tradizione. Poi un aggiornamento su Filippo Pop Up, il nostro progetto di cucina sartoriale itinerante. E, infine, l’Art Corner – uno sguardo sulle mostre di arte contemporanea allestite all’interno dei ristoranti di Forte dei Marmi e Pietrasanta.

Filippo di Bartola

Registro di Bordo 02/2024

New Entries Menu Andrea Papa
I Classici: Le Polpette del Convento
Pop Ups: Taste 17
Art Corner: Valente Taddei

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Registro di Bordo 01/2024

New Entries Menu Andrea Papa
I Classici: i Tordelli Versiliesi

Filippo Pop Ups: Pitti Uomo 105

Art Corner: Giovanni da Monreale

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Torna a trovarci per scoprire le ultime novità sul mondo di Filippo ristoranti.

Informazioni generali

Si riportano di seguito le Schede dei ristoranti di Filippo, dove reperire tutte le informazioni di base (proposta, menù, cucina, personale, orari, etc).

Per informazioni è possibile scrivere a press@filippopietrasanta.it

Filippo - Pietrasanta

Ristorante con piatti di terra e di mare aperto a pranzo e cena. Piccolo cocktail bar per appetizer. Dehor esterno.

Filippo - Forte dei Marmi

Trattoria con piatti di mare e di terra aperta a pranzo e cena. Caffetteria con colazione all’italiana e internazionale.